TRADISI MINUM TEH DI JEPANG
Seperti di negeri China, tradisi minum teh yang elegan juga terjadi di Jepang, dinamakan CHANOYU, SADO atau OCHA. Tata cara penyeduhan teh melalui proses yang cermat dan indah, sehingga menjadi hiburan pula bagi para tamu. Seremonial termasuk mulai dari persiapan tuan rumah merapikan tempat jamuan teh, membersihkan dan menghangatkan semua peralatan, penyeduhan dan penyajian, hingga ditutup dengan pembersihan. Rangkaian ritual tergantung waktu dan musim saat itu, namun bubuk teh hijau yang disebut Matcha wajib hadir dalam seremoni, harum aromanya dan rasa sedikit pahit akan semakin nikmat dengan ditemani manisan seperti permen dan kue buatan sendiri.
(sumber: mentafloss)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar